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Cocinar

Super Sándwich de mortadela al estilo Brasil

Esta receta es de uno clásicos del Mercado de San Pablo

900 g de mortadela

500 g de queso provolone

4 panes de masa madre u otro a gusto

1/4 de taza de mayonesa

1/4 de taza de mostaza de Dijon

Tomates secos, a gusto

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Preparación

Paso 1

Mezclar la mayonesa y la mostaza en un bol.

Paso 2

Grillar la mortadela en una sartén durante 3 o 4 minutos. Agregar el queso arriba y dejar que se derrita.

Paso 3

Cortar los panes al medio, untarlos con el aderezo, agregar los tomates secos hidratados y repartir porciones de mortadela en varias capas y provolone en cada uno.

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