Publicidad Bajar al sitio
Cocinar

Spaghetti a la carbonara, puro sabor

Una delicia originaria de Roma

Los ingredientes que necesitás son: 200 g de espaguetis cocidos (reservar un pocillo de agua de cocción), 2 yemas, 50 g de queso rallado, 70 g de panceta picada, sal y pimienta, a gusto.

maxresdefault (99)

Procedimiento

En un bowl mezclar la yema y el queso rallado. Dorar la panceta en una sartén con aceite de oliva. Agregar los spaghetti y sartenear, luego agregar la mezcla de yemas sin dejar de mover ni un segundo.

Agregar medio pocillo del agua de cocción, batir bien y servir espolvoreados con mucha pimienta negra recién molida.

×