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Cocinar

Spaghetti 4 quesos

Una receta simple y deliciosa

200 g de crema de leche.

150 g de queso cheddar.

150 g de queso roquefort.

150 g de queso mozzarella.

150 g de queso sardo sin madurar.

Un puerro.

Sal y pimienta, a gusto.

Leche (opcional, a gusto).

Spaghetti-4-quesos2

Procedimiento

Picar el puerro en juliana y saltear con muy poco aceite en una olla. Agregar la crema de leche y dejar calentar un momento. Cortar los quesos en pequeños cubos, ya que así se derrite más rápido. Incorporar primero los quesos duros.

Esperar a que se derrita un poco. Agregar el queso mozzarella en cubos y el cheddar. Mezclar. Mezclar con la pasta cocida y servir.

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