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Zoom Vinos

Serbal Sauvignon Blanc

Atamisque
Sauvignon Blanc 2013

Qué ricos vinos que hace Atamisque. Y, detalle no menor, qué ricos vinos blancos. En este caso, con una nota particular: el Sauvignon Blanc que elaboran es bien distinto a los que usualmente se conocen. Mientras que las bodegas suelen apostar al exitoso y aperitivo modelo neocelandés -vinos algo salvajes y en extremo potentes-, en este caso se fue por el camino francés, el de un vino que recuerda la piel de limón, pero con sutileza y mesura. Una austeridad que obliga a seguir bebiéndolo, copa tras copa.

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