Cocinar

Semifreddo de pasta de maní, una sensación

Un postre único

Los ingredientes que necesitás son: 200 g de azúcar, agua, 5 yemas de huevo, 180 cc de crema de leche, 100 g de pasta de marroc, 200 cc de crema batida y marroc para decorar.

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Procedimiento

Hervir el azúcar con agua a 120° hasta lograr un almíbar. Batir 5 yemas de huevo. Agregar el almíbar y seguir batiendo.

En un bowl, poner la crema, agregar la pasta de maní (Marroc) y mezclar. Añadir la primera mezcla y mezclar. Colocar en frascos, taparlos y llevar a freezer 2 horas.

Destapar y completar con crema batida y pedazos de Marroc.