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Cocinar

Salsa francesa

¡Puro sabor!

200 g de champiñones

100 g de jamón cocido

20 g de manteca

1 taza de vino blanco

1 taza de crema de leche

1 taza de perejil picado

400 g de pasta fresca

1/2 taza de queso rallado

Sal y pimienta, a gusto

Preparación

Paso 1

Cortar los champiñones en juliana y el jamón en cubitos. Cocinarlos en una sartén con manteca 5 minutos.

Paso 2

Sumar el vino y cocinar 5 minutos, para reducir. Agregar la crema y el perejil y cocinar 5 minutos más.

Paso 3

Cocinar la pasta elegida según indicaciones del paquete, escurrirla y colocarla en una fuente. Rociarla con la crema, espolvorear con el queso, salpimentar y gratinar en el horno.

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