5 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
500 g de tomates perita pelados en cubos
250 g de salmón fresco
300 cc de crema de leche
Sal y pimienta, a gusto
Albahaca picada.
Preparación
Cocinar en una sartén el ajo con aceite de oliva hasta que cambie de color. Sumar los tomates y salar. Cuando los tomates comiencen a hervir, bajar el fuego y cocinar 20 minutos.
Agregar el salmón en dados y la crema de leche. Salar. Cocinar hasta que la crema se reduzca a la mitad.
Sumar la albahaca y servir con la pasta elegida.
