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Cocinar

Salsa Blanca, un clásico para acompañar las pastas

Necesitás: harina, manteca, leche, nuez moscada, sal y pimienta

Siguiendo los consejos de All Recipes, los ingredientes que vas a necesitar para preparar una salsa blanca son: 50 gr de harina, 25 gr de manteca, 250 cc de leche, 1 pizca de nuez moscada y sal y pimienta a gusto.

Preparación: Colocar la harina y la manteca en una olla mediana a fuego bajo-mediano y mezclar constantemente con cuchara de madera hasta que se empiece a formar una bola.

Agregar la leche de a poco y continuar mezclando para evitar que se formen grumos. Si ve que quedan grumos, agregue más leche y mezcle con un batidor. Por último, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

 

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