Los ingredientes que necesitás son:
Un kg de masa de pan.
200 g de queso dambo.
300 g de espinacas.
Una cebolla picada.
2 cdas de manteca.
3 cdas de harina.
300 cc de leche.
100 g de queso rallado.
200 g de muzzarella rallada.
Procedimiento
Cortar la masa en trozos de unos 30 g y rellenarlos con un cuadradito de queso danbo. Formar bolitas y disponer en una fuente de horno y mesa en el borde.
Para las espinacas, dorar la cebolla en la manteca y agregar la harina. Cocinar hasta que tenga un color apenas dorado y agregar la leche de a poco.
Incorporar las espinacas picadas, nuez moscada, sal y pimienta. Verter esta preparación en el centro de los panes y cubrir con los quesos.
Cocinar por espacio de 30 minutos aproximadamente.
