Cocinar

Roll de pastrón y queso crema, una delicia

Una receta fácil y rápida

Los ingredientes que vas a necesitar son: un pionono, 300 g de queso crema, 50 g de nueces, 300 g de pastrón, un atado de rúcula, 45 cc de aceite de oliva y tomates y rúcula para terminar el plato, c/n.

Procedimiento

Batir las claras a nieve con el azúcar. Incorporar una a una las yemas y la miel. Incorporar harina y fécula. Agregar la espinaca picada. Extender en silpat y cocinar a 180° por 5 minutos.

Mezclar el queso crema con el aceite de oliva, sal, pimienta y las nueces picadas. Untar el biscuit con la mezcla. Colocar las fetas de pastrón. Colocar las hojas de rúcula. Enrollar y enfriar. Cortar rodajas.