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Republica del Malbec

Matías Riccitelli
Malbec 2011

Matías Riccitelli, hijo de Jorge Riccitelli, es uno de los enólogos jóvenes que más da que hablar, que no sólo se encarga de los excelentes vinos de Fabre Montmayou, sino que tiene su propia bodega. Y con este República del Malbec pretende trazar un mapa sobre los mejores Malbec de la Argentina. Para esta primera cosecha, Matías eligió Vistalba -zona que conoce muy bien- y armó un vino moderno, inteligente, con esa fruta a lo Malbec pero con especias, acidez y complejidad. Servilo, probalo, dejalo unos minutos airearse, y probalo de vuelta.

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