Hoy proponemos cocinar algo diferente. Sabemos lo mucho que cuesta excluir las carnes de nuestro menú cotidiano, pero esta vez intentaremos incluir un poco más de verduras.
Ingredientes:
300 gr de espinacas (160 gr cocidas),
200 gr de pollo
Un huevo o dos claras de huevo.
Preparación:
1.- Cocemos las espinacas.
2.- Pasamos el pollo por la picadora (o trituramos en un procesador en su defecto).
3.- Mezclamos la carne picada, las espinacas y el huevo (aquí también se añadirían las especies al gusto).
4.- Damos forma de bola y las aplastamos.
5.- Sólo falta cocinar al horno.
¡Listo a disfrutar! ¡ENJOY!
