Publicidad Bajar al sitio
Cocinar

Puré de papa perfecto

Una guarnición ganadora

Un k de papa negra.

80 cc de leche.

80 cc de crema de leche.

40 g de manteca.

Sal y pimienta, a gusto.

Nuez moscada.

7 reglas para lograr un puré de papas perfecto - VIX

Procedimiento

Lavar y pelar las papas.

Cortar las papas en cubos y cocinar en una olla con sal a partir de agua fría.

Colar y en caliente pisar la papa con un pisapapas.

Agregar la manteca en frío y volver a pisar.

Agregar la leche y la crema caliente.

Mezclar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

×