2 patas de pollo
1/2 pechuga en cubos
1 diente de ajo picado
2 cebollas de verdeo picadas
1 cda de manteca
1 vaso de caldo
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de maicena
Sal y pimienta recién molida, a gusto
2 cucharadas de queso crema
arroz blanco cocido, a gusto
Preparación:
Paso 1
Sellar en una sartén las presas de pollo. Reservar.
Paso 2
En esa sartén poner manteca y rehogar las cebollas y el ajo picado. Volver a poner el pollo, cubrir con un vaso de vino y otro de caldo.
Paso 3
Tapar y dejar cocinar 20 minutos. Destapar, agregar una cucharada de maicena diluida en el mismo caldo y revolver bien. Sumar el queso blanco e integrar. Servir en cazuelita sobre arroz blanco
