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Cocinar

Pizza con masa de coliflor

Una receta con un ingrediente original para preparar un clásico

1 planta de coliflor

2 huevos

2 cucharadas de queso rallado

Mozzarella, a gusto

Salsa de tomate, a gusto

Pesto, a gusto (opcional)

Vegetales varios para la cubierta, a gustoF1CB8847-0CCA-481F-B7A4-DC94509635E4

Preparación

Paso 1

Para la base, rallar la coliflor en crudo, mezclarla con los huevos batidos, el queso rallado, sal y pimienta.

Paso 2

Colocar la preparación en una asadera previamente aceitada y llevar al horno hasta que se doren los bordes. Retirar del horno, agregar salsa de tomate y mozzarella y volver a calentar hasta que el queso se derrita.

Paso 3

Al retirar, sumar pesto, hojas verdes a gusto o vegetales grillados.

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