Los ingredientes que necesitás son:
200 g de dulce de leche repostero.
200 g de queso blanco tipo americano.
150 g de galletitas de chocolate.
Una taza de café instantáneo.
2 cdas de licor de café u otro licor (opcional).
200 g de baño de repostería de chocolate amargo.
Procedimiento
En un bowl, integrar con un batidor de alambre o una batidora de mano el dulce de leche repostero con el queso blanco hasta que esté totalmente integrado.
Cargar en una manga y reservar en heladera.
Preparar en café instantáneo con unas gotas del licor y embeber las galletitas ligeramente sin que queden completamente húmedas.
Disponer sobre una placa, formar picos con la manga de nuestro relleno; repetir el procedimiento tres veces, terminar con galletita.
Colocar el palito de pirulín y llevar a frío. Luego de unos minutos, bañar nuestra creación con el baño de repostería de chocolate amargo.
Decorar con algunas granas, bolitas de cereal con chocolate blanco o algunas galletitas molidas. Se pueden guardar en el freezer y consumirlos en cualquier momento.
