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Cocinar

Peras hojaldradas

Un postre rico y original

4 peras.

Una cda de canela.

Una cda de vainilla.

1/2 taza de azúcar rubia.

2 tazas de agua.

Clavo de olor.

Tapa de tarta hojaldrada.

50 g de manteca.

1/2 taza de miel líquida.

Procedimiento

Pelar las peras. Colocar las en una olla con el agua, el azúcar rubia, el clavo de olor, la canela y la vainilla. Cocinar durante 40 minutos hasta que las peras estén blandas.

Cortar tiras de la masa de tarta hojaldrada. Revestir las peras con las tiras de masa. Pintar con manteca y hornear a 180° hasta que esté dorada la masa.

Terminar con azúcar impalpable y miel.

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