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Cocinar

Pepas de dulce de leche

Ricas y fáciles de preparar

125 g de manteca.

125 g de azúcar.

Ralladura de 1/2 limón.

Una cda de esencia de vainilla.

Un huevo.

Una yema.

270 g de harina 0000.

Una cda de polvo de hornear.

200 g de dulce de leche repostero.

Procedimiento

Batir el azúcar y la manteca. Perfumar con la ralladura de medio limón y la esencia de vainilla. Agregar el huevo y la yema, mezclar.

Añadir la harina, el polvo de hornear y la sal. Integrar todos los ingredientes y llevar a frío durante 30 minutos. Armar bolitas con la masa y apretar con el pulgar cada una de ellas.

Agregar el dulce de leche en el centro de cada una. Cocinar a 180° durante 10 minutos.

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