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Cocinar

Peceto mechado

Un plato ideal para hacer en Navidad

2 huevos

1 cucharada de crema de leche

1 cucharada de chimichurri

Sal y pimienta

400 g de miga de pan

70 g de tomates secos

50 g de queso reggianito

1 peceto

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Preparación

Paso 1

Mezclar los huevos con la crema, el chimichurri, la sal y la pimienta.

Paso 2

Añadir los tomates secos hidratados y picados y el queso y procesar. Colocar en una manga.

Paso 3

Hacer un agujero central en el peceto y rellenar con la preparación.

Paso 4

Hornear en moderado, 40 minutos. Dejar enfriar y cortar en rodajas.

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