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Cocinar

Pastelitos

Ideal para acompañar con unos ricos mates

24 tapas para pastelitos.

100 g de dulce de membrillo y/o batata y/o dulce de leche repostero.

Aceite para freír.

100 cc de almíbar.

Procedimiento

Colocar un cubo de dulce de membrillo, batata, o dulce de leche en manga, en el centro de cada tapa para pastelitos.

Pincelar con agua alrededor del dulce. Cubrir con otro cuadrado de masa sin superponer las puntas.

Pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.

Freír con abundante aceite o grasa caliente hasta que se doren.

Retirar y rociar con el almíbar.

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