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Cocinar

Pastafrola de chocolate y peras

¡Pura dulzura!

Los ingredientes que necesitás son:

500 g de masa frola de chocolate.

Un k de peras peladas y cortadas en láminas.

50 g de manteca.

200 g de chocolate.

5 cdas de oporto.

4 cdas de azúcar.

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Procedimiento

Estirar la masa y forrar una tartera, pincharla y llevarla a horno fuerte unos 5 minutos para blanquear. Por otro lado, saltear las peras en la manteca, agregar el azúcar y, por último, el oporto.

Añadir el chocolate picado fuera del fuego. Rellenar la tartera con esta preparación y hacer un enrejado con el resto de la masa.

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