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Cocinar

Pasta salad con albahaca, cherry y semillas de zapallos, una sensación

Una delicia de la cocina italiana

Los ingredientes que necesitás son: 150 g de penne rigate, 10 tomates cherry, una cda de albahaca, 10 g de semillas de zapallo, 20 cc de aceite de oliva, 100 g de queso parmesano, sal y pimienta, a gusto.

Procedimiento

Blanquear la pasta cocinándola en agua hirviendo con sal por 9 minutos. Cortar la cocción sumergiéndola en agua fría. Reservar.

Cortar los tomates a la mitad y picar finamente la albahaca. Tostar las semillas de zapallo en una sartén.

Mezclar la pasta fría con el tomate y la albahaca, salpimentar y bañar con el aceite. Servir y terminar con las semillas tostadas y las tejas de queso parmesano.

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