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Cocinar

Papas crocantes con cheddar

Ideal para agregar a una picada

Los ingredientes que necesitás son:

3 papas grandes.

200 g de panceta ahumada cortada en cuadraditos.

3 cebollitas de verdeo.

Una cebolla morada.

10 fetas de queso cheddar en juliana. 

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Procedimiento

Pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos. Cocinarlas en horno con aceite de oliva por espacio de 25 minutos.

Calentar una sartén grande y dorar sin nada los cubitos de panceta a fuego bajo para que despidan la grasa. Agregar la cebolla morada cortada en juliana, y cocinar 5 minutos.

Añadir las papas ya cocidas y el verdeo picado, saltear y, por último, agregar el queso cheddar. Cocinar unos minutos más y servir.

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