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Cocinar

Pan de papa para hamburguesas

Delicioso y fácil de preparar

125 g de puré de papas.

125 cc de agua.

50 g de azúcar.

500 g de harina.

2 huevos.

25 g de levadura fresca.

30 g de manteca.

20 g de sal.

Procedimiento

Disolver la levadura en un poco de agua. Mezclar todos los ingredientes secos y agregar el puré y los huevos. Agregar la levadura con el agua.

Ir agregando el resto del agua de a poco hasta obtener una masa que no se pegue a los bordes del bowl. Agregar la manteca.

Seguir amasando en la mesa hasta obtener una masa homogénea. Hacer bollitos del tamaño deseado y dejar levar. Poner en una placa previamente enmantecada y dejar levar hasta que dupliquen su volumen.

Llevar a horno a 180° hasta que estén dorados.

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