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Cocinar

Pan de coco, simplemente delicioso

¡Imposible decir no!

Siguiendo la receta de Cocineros Argentinos, los ingredientes que vas a necesitar para preparar pan de coco, son: coco rallado 150 grs, azúcar 150 grs, harina 0000 30 grs, pasas de uva 50 grs, manteca 70 grs, leche 250 cc, huevo 2, a zúcar impalpable y pasas de uva.

Procedimiento: Batir la manteca con el azúcar y los huevos, sumar la leche y batir nuevamente.  Aparte, mezclar el coco con la harina y las pasas de uva. Integrar los secos a la mezcla anterior de manera envolvente. Volcar la masa a un molde enmantecado y enharinado y cocer al horno medio por 35 minutos.

 

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