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Cocinar

Palitos de oreo bañados

Un postre rico y original

3 paquetes de galletitas Oreo o similares.

Un pote chico de Nutella.

Leche.

300 cc de crema de leche.

300 g de queso crema

1/2 taza de azúcar impalpable.

Una cda de esencia de vainilla.

200 g de baño de cobertura semiamargo.

Palitos de helado.

Procedimiento

En el tambor de un mixer, procesar las galletitas sin la crema del medio hasta lograr una arena.

Agregar la pasta de avellanas a la preparación y volver a procesar hasta lograr una textura suave; si hace falta, colocar unas gotas de leche para terminar de integrar todo muy bien.

En un bowl, batir la crema de leche junto con el queso blanco, la esencia de vainilla y la azúcar impalpable, hasta que quede bien firme.

En un papel film, colocar la preparación de Oreo y con ayuda de una espátula expandir hacia los bordes y aplanando bien con ayuda del film.

Colocar la preparación de queso blanco y esparcir en toda la superficie. Enrollar como quien enrolla un pionono, apretando bien con ayuda del film.

Llevar a frío de un día para el otro. Retirar del frío, cortar rodajas como del tamaño de dos dedos.

Colocar los palitos de helado y bañar a la mitad con el baño de repostería.

Decorar con galletitas.

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