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Cocinar

Omelette de espinaca

Un plato rico y express

1/2 taza de espinaca cocida, escurrida y picada

1 huevo

1 taza de papa cruda, pelada y rallada

Condimentos

2 fetas de lomito

Queso fresco descremado en trozos

Receta de Omelette de espinaca - Clarín.com

Preparación

Paso 1

Colocar la espinaca, la papa, el huevo y los condimentos en un recipiente, mezclar.

Paso 2

Esparcir rocío vegetal sobre una sartén. Distribuir la preparación sobre la misma con una espátula.

Paso 3

Tapar y cocinar a fuego moderado por 3/5 minutos. Agregarle el lomito y el queso.

Paso 4

Tapar y cocinar a fuego mínimo por unos minutos más. Doblar a la mitad con la espátula.

Paso 5

Servir en un plato.  Decorar con semillas.

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