2 pechugas de pollo.
2 cdas de kétchup.
2 cebollas de verdeo.
Miel.
Un huevo.
Sal y pimienta, a gusto.
Aceite para freír, c/n.
APANADO
Huevos.
Panko.
Copos de maíz, c/n.
Procedimiento
Procesar el pollo con las cebollas de verdeo, el kétchup, la miel, y salpimentar. Agregar el huevo, formar bolitas y aplastarlas. Reservar en la heladera.
Para el apanado, mezclar los huevos con sal, pimienta, una cda de mostaza y un diente de ajo rallado. Triturar los copos de maíz con un palo de amasar y agregarlos al panko.
Rebozar los nuggets primero en harina, luego en los huevos, y después en el panko mezclado con los copos de maíz. Freír en abundante aceite y servir con un dip de kétchup.
