Vinos

Nueva añada de Mantra Merlot 2015

Bodega Secreto Patagónico continúa trabajando en afianzar su identidad desde la Patagonia, con una de las variedades que mejor se da en la zona fría.

Bodega Secreto Patagónico, de la familia Groppo Parisi, lanza al mercado la añada 2015 de su Merlot clásico. Elaborado bajo el concepto de single vineyards, la uva proviene de 10 hectáreas de Merlot propio, plantadas en 2003.

“La cosecha 2015 fue de muy buena calidad para la Patagonia, con muy buen madurez y sanidad. Una primavera fresca dio granos y racimos más chicos que, como resultado de este bajo rendimiento, aportó muy buena concentración en los vinos, muy buen color y estructura”, cuenta Santiago del Pin, enólogo de Secreto Patagónico.

vino mantra

“Hoy el Merlot 2015 expresa muy buena tipicidad varietal y equilibrio de roble, frutas y aromas/sabores terciarios. Después de un año en botella la evolución es muy favorable. Aromas típicos como tomates asados y especias aportadas por el roble en boca se ven reflejados y sostenidos por una estructura elegante y suave. Con buena frescura y taninos finos, típicos de la variedad, es perfecto para acompañar todo tipo de salsas, carnes y platos de invierno”, agrega.

Mantra Merlot 2015 confirma la excelencia de esta tradicional cepa, que supo encontrar su lugar en la Patagonia adaptándose perfectamente al clima y logrando grandes vinos. Se consigue en el mercado a un valor sugerido de $230.