Cocinar

Ñoquis gratinados con salsa alfredo, irresistible

Especial para compartir en familia

Los ingredientes que necesitás son:

300 g de ñoquis.

SALSA

1/4 de pechuga de pollo.

20 cc de aceite de oliva.

100 cc de caldo de ave.

100 g de crema de leche.

30 g de manteca.

30 g de jamón cocido.

50 g de queso rallado.

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Procedimiento

Cortar el pollo en tiras. Sellar en el aceite. Reservar. Agregar a la sartén el caldo de pollo. Dejar reducir. Agregar la crema y reducir nuevamente.

Retirar del fuego y agregar la manteca fría. Incorporar el pollo y el jamón. Agregar los ñoquis cocidos. Colocar en cazuelitas individuales.

Cubrir con queso rallado. Gratinar en el horno.