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Cocinar

Muslos a la cerveza

¡Puro sabor!

4 patas muslo sin piel

250 g de harina

1 cucharada de aceite de oliva

4 cebollas en juliana

2 hojas de laurel

750 cc de cerveza rubia

Sal, a gusto

2 zucchinis fritos o a la parrila

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Preparación

Paso 1

Separar la pata del muslo.

Paso 2

Enharinarlos y dorarlos en una olla con aceite. Bajar a mínimo y tapar.

Paso 3

Añadir la cebolla en juliana y el laurel. Tapar y cocinar unos minutos.

Paso 4

Subir el fuego y sumar la cerveza. Dejar que se evapore el alcohol y reducir hasta que la salsa esté espesa y cremosa (20 minutos).

Paso 5

Servir el pollo con los zuchinnis.

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