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Cocinar

Muffins de jamón y queso, puro sabor

Ideal para un almuerzo fácil y express

Los ingredientes que vas a necesitar son: 100 g de harina, 10 g de polvo de hornear, 50 cc de aceite neutro, 50 cc de leche, un huevo, 1/4 morrón rojo, 5 g de perejil, 2 g de sal, 6 fetas de jamón cocido y 50 g de queso muzzarella en cubos.

Para la cubierta: 200 g de queso crema, 10 g de cebollín, 40 cc de aceite de oliva y 150 g de queso parmesano.

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Procedimiento
Mezclar aceite, leche y huevos. Agregar harina, polvo de hornear y sal. Agregar el morrón y el perejil picados. Incorporar el queso rallado. Colocar en pirotines.

Envolver la muzzarella en el jamón y colocarlo dentro de la masa cruda. Hornear a 170° por 25 minutos.

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