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Gastronomía

«Mosaic Sushi», arte gastronómico

Conocé la nueva tendencia japonesa con las imágenes de esta popular cuenta de Instagram.

«Mosaic Sushi» es la última tendencia en Japón, pero no hace falta que te guste el salmón para disfrutarlo. Lo único que se necesita es saber apreciar el arte, ya que las imágenes que presenta esta cuenta de Instagram muestran exactamente eso: obras de arte gastronómicas.

El concepto no puede ser más simple: se unen piezas de sushi en forma de cuadrado y voilà, ya se consiguió el mosaico de sushi. Para darle un toque final, los artistas suelen decorarlo con especias, plantitas, frutas y semillas de maracuyá. La combinación de los colores y las texturas le dan a la obra un resultado mucho más interesante. ¡Y da pena comerlo después!

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