2 morrones rojos.
4 huevos.
4 cdas de queso rallado.
2 choclos.
Procedimiento
Cortar los choclos a la mitad y llevarlos a la parrilla. Untarles manteca pomada con una rama de romero.
Lavar los morrones y cortarlos a la mitad y retirarles todas las semillas. Salpimentar y rellenar con el queso rallado. Verter un huevo en cada morrón y llevar a la parrilla.
Cocinar hasta que cuaje el huevo. Servir con ensalada de verdes.
