Cocineros

Modo Coco: tarta y cuadraditos

Nada como el coco para cambiar un poquito y sentir nuevas sensaciones.

Tarta tipo cheescake

Tarta de coco

Ingredientes-+30 gr de harina de coco+3 claras de huevo+90 ml leche vegetal de coco+ralladura de limón. .
Elaboración
1-Montar las claras a punto de nieve.
2-Mezclar la harina con la leche vegetal hasta integrar bien.
3-Juntar con las claras , con cuidado de que no se bajen.
4-Hornear a 170 grados durante 25 minutos. .
De sabor increíble y textura suave y húmeda, por encima lleva una onza de chocolate puro rallado 

tarta coco


Cuadraditos de naranja y coco
+Necesitas:
+1 taza de avena extrafina +1 taza de harina integral +3/4 taza de azúcar orgánica +1/2 taza de coco rallado +2 huevos +3/4 taza de leche descremada +ralladura dd 1/2 naranja +2 cditas de polvo de hornear+1 chorrito de vainilla +almendras fileteadas a gusto
1-Precalentar horno a 180 grados y colocar la avena, la harina, el coco, el azúcar y el polvo de hornear en un bowl y mezclar
2-En otro, colocar todos los demás ingredientes menos las almendras
3-Echar los ingredientes líquidos sobre el bowl de los secos y unificar. Pasar a un molde cuadrado o rectangular previamente engrasado o de silicona
4-Agregar las almendras filteadas por encima y llevar al horno por 40 mins aprox o hasta que las almendras doren
LISTO!

cuadraditos coco