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Cocinar

Milanesa a los 4 quesos

Una receta espectacular para darse un gusto

Una milanesa de tapa de nalga (la más grande que consigan).

100 g de queso muzarella.

100 g de queso parmesano.

100 g de queso azul.

Una cebolla de verdeo.

Un choclo.

Un atado de rúcula.

Tomates cherry, a gusto.

Un huevo batido.

Una cda de perejil picado.

Un diente de ajo.

Una taza de pan rallado.

Aceite para freír, c/n.

Procedimiento

Batir el huevo y agregar el perejil y el ajo picado. Pasar la tapa de nalga por el huevo y luego por pan rallado.

Cocinar en horno hasta que esté dorada. Agregar los quesos y gratinar.

Terminar con cebolla de verdeo picada y la ensalada de rúcula, cherrys y choclo.

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