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Cocinar

Medallónes de frutilla, una receta express

Ideales para compartir en la merienda

Los ingredientes que necesitás son:120 g de fondant, una cdta de agua, 1/2 cdta de esencia de frutilla, una cdta de colorante rojo liposoluble y 150 g de chocolate hidrogenado. 

Procedimiento

Derretir a baño María el fondant junto con el agua hasta lograr una textura cremosa. Añadir la esencia de menta.

Dar forma circulares y dejar secar. Fundir a baño maría el chocolate hidrogenado y bañar los medallones. Derretir a baño María el fondant junto con el agua y colorante rojo hasta lograr una textura cremosa.

Añadir la esencia de frutilla. Dar forma redonda y dejar secar. Fundir a baño maría el chocolate hidrogenado y bañar los medallones.

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