Un k de matambrito de cerdo.
Sal y pimienta, a gusto.
300 g de queso muzzarella.
200 g de jamón cocido.
2 tomates.
200 g de puré de tomate.
5 g de orégano.
50 cc de aceite de oliva.
50 g de aceitunas verdes.
Procedimiento
Desgrasar el matambrito. Colocar en una placa con sal y pimienta. Precocinar en horno a 180° por 15 minutos.
Colocar por encima el puré de tomate, la muzzarella rallada, el jamón y las rodajas de tomate.
Llevar al horno a 200° por 20 minutos. Rociar con aceite de oliva y orégano seco. Agregar las aceitunas verdes.
Servir.
