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Comer Afuera

Los 10 mejores restaurantes gourmet de Buenos Aires

TripAdvisor recopiló las opiniones de los usuarios y elaboró un ranking con los mejores restaurantes elegantes de la ciudad.

TripAdvisor, el sitio de viajes y reseñas más popular de la web, elaboró un nuevo ranking. Esta vez, la página eligió los 10 mejores restaurantes de Buenos Aires, de entre los más de 3000 mil cargados, basándose en los comentarios de los usuarios. Se trata de los 10 “restaurantes elegantes” más recomendados, ideales para conocer en situaciones especiales y disfrutar de platos de otro planeta.

El puesto número uno este año lo ocupa i Latina, un restaurante de cocina latinoamericana situado en Villa Crespo, ciudad de Buenos Aires. Creado por tres hermanos colombianos – Santiago, Camilo y Laura Macías – el ganador cuenta con un menú degustación de 7 pasos ($1100 por persona) que va cambiando durante cada estación y que acompañan con los mejores vinos argentinos. Santiago es el chef del restaurante mientras que Laura y Camilo son sus anfitriones.

El menú actual presenta los siguientes platos:

  • Appetizer: Arepita de maíz con ají de aguacate y chicharrón. Patacón con hogao y queso de cabra de cafayate. Tostada de maíz motado con mole oaxaca y quijada de res.
  • Panera: pan de banana, chipá, pan de coco, pan de cacao y focaccia de olivas mendocinas. Mantequilla de lima y pimienta.
  • 1° paso: carimañola con ropa vieja de cordero y aderezo de leche de coco y cilantro.
  • 2° paso: langostinos caramelizados con piña picante e hinojo.
  • 3° paso: ceviche al estilo Barú con pesca de temporada, mango biche, coco y lychee.
  • 4° paso: nuestra versión del chupe peruano con pulpo grillado.
  • 5° paso: bondiola de cerdo en café colombiano y panela.
  • 6° paso: trufa de cacao ecuatoriano con sal marina y aceite de oliva.
  • 7° paso: sorbet de batata, cremoso de queso de cabra, cascaritas de limón, crocante de sésamo y merengue de flor de Jamaica.
  • Final: ceremonia del café. Yumai estrella dorada 100% colombiano.

Pueden conocer mucha más información sobre i Latina en su página web: www.ilatinabuenosaires.com y en Facebook.

El ránking continúa con los siguientes restaurantes:

2. THE ARGENTINE EXPERIENCE

Una experiencia interactiva donde de aprende a cocinar las típicas comidas argentinas y se conoce gente de todas partes del mundo.

Dirección: Fitz Roy 2110, CABA.

Contacto: Página webFacebook.

3. STEAKS BY LUIS

Un restaurante a puertas cerradas perfecto para que los extranjeros conozcan lo mejor de la carne argentina. También ofrece cursos de cocina.

Contacto y reservas: página web.

4. ARAMBURU

Dirección: Salta 1050, CABA.

Contacto y reservas: página web – 4305 0439.

5. ST. REGIS RESTAURANT

Está ubicado en el segundo piso del Hotel Park Tower, ofreciendo una vista panorámica de la ciudad en distintos momentos del día.

Dirección: Avenida Leandro N. Alem 1193, CABA.

Contacto: página web.

6. LA BOURGOGNE

Dirección: Alvear Palace Hotel, Ayacucho 2023, CABA.

Contacto: Página web.

7. DARIO GUALTIERI BISTRO

A partir de una destacada casona reciclada del barrio de Palermo, el reconocido chef Darío Gualtieri se pone manos a la obra para dar vida a una experiencia gastronómica personal. La cocina de DG Bistró utiliza productos frescos de mercado y lleva una inspiración francesa.

Dirección: Armenia 1378, Palermo Soho.

Contacto: Página web Facebook.

8. ROUX

Cocina de mercado, cartas de estación, una experiencia de sabores mediterráneos para disfrutar del momento.

Dirección: Peña 2300, CABA

Contacto: Página web.

9. LE SUD

Le Sud es el elegante restaurant del Hotel Sofitel de Retiro, sobre la calle Arroyo en la planta baja de la Torre Mihanovich. Cocina de autor a manos del chef Olivier Falchi. Le Sud ofrece una variada carta, típicamente francesa pero con toques criollos

Dirección: Arroyo 841, Retiro.

Contacto: Facebook.

10. RED RESTO & LOUNGE

El restaurante del Hotel Madero ofrece platos de autor con acento francés, aunque también suelen servir propuestas especiales y menús de ocasión con las variaciones que aporta el chef ejecutivo Alejandro Bontempo.

Dirección: Juana Manso 1691, Puerto Madero.

Contacto: Página webFacebook.

 

 

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