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Cocinar

La receta de las solteras: Cookies «one minute»

La receta original, creada hace más de 80 años, merece un día en el calendario.

Teniendo en cuenta su éxito entre la comunidad Millennial -amante de lo dulce- y que en Google se generan alrededor de 56 millones de búsquedas, te pasamos la receta  para crear tu propia versión cookie.

En concreto, las cookies «one minute», se hornean al microondas y de una en una, lo que las hace perfectas si vivís sola o no queres caer en un defasaje de calorías.
INGREDIENTES

1 cucharada de azúcar moreno
1/2 cucharada a de manteca
1 cucharada de harina de trigo
1 yema de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Chips de chocolate, almendras picadas, frutos rojos o cualquier otro elemento de tu elección

MODO DE PREPARACIÓN

Derretí la manteca en el microondas (2 minutos a potencia media aprox.) y mezclala con todos los ingredientes excepto las chips de chocolate. Remové todo bien hasta que resulte una pasta homogénea. Añade los chips de chocolate y remové para que queden distribuidos por toda la masa de galleta. Poné la mezcla en un plato y dale la forma que más te guste. Meté el plato en el microondas 1-2 minutos. Retiralo y ¡listo! Si decidís comerla caliente, su textura será más blanda; pero si preferís que esté crujiente, espera unos 20 minutos que se enfríe.

 

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