400g de Harina 000
210ml de Agua Tibia
4 Cucharadas de aceite
Media Cucharadita de Sal
5g de Levadura Seca
3 Cucharadas de Azúcar
Un Huevo batido (para barnizar) opcional
100 gr. De ricotta
Un diente de ajo
200 gr de queso muzarella
Una rama de tomillo
100 gr. De queso parmesano
Un huevo
Procedimiento
Realizar la masa de pizza colocando la harina y en el medio la levadura, el azucar, el aceite y el agua tibia
Colocar la sal por encima de la harina
Amasar y dejar levar 30 minutos
Armar bollitos
Estirar y formar las canoas enrollando los costados
En un bowl mezclar los quesos con el ajo y el tomillo
Rellenar las canoas y hornear a 180 grados hasta que este dorado
Colocar el huevo y cocinar 3 minutos
