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Cocinar

Gratín de merluza

Una receta simple para sorprender

3 filets de merluza.

1 papa.

½ cebolla.

Sal y pimienta, a gusto.

1 taza de crema de leche.

1 taza y ½ de queso parmesano.

Procedimiento

Blanquear la papa: pelar y cortar a la española. En una sartén, dorar la cebolla con un diente de ajo, colocar la merluza y condimentar.

En la cazuela, colocar la papa cortada y luego la merluza con la crema, previamente mezclada con queso rallado. Antes de llevar el recipiente al horno poner más queso rallado y gratinar.

Servir.

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