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Cocinar

Galletas heladas sin TACC, una delicia

Ideales para una merienda diferente

Los ingredientes que necesitás son:

125 g de harina de arroz.

125 g de harina de algarroba.

Un huevo.

100 g de azúcar.

150 cc de aceite.

Una cda sopera de cacao amargo (sin TACC).

Helado de crema americana y frutilla.

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Procedimiento

En una procesadora, colocar harina de arroz, harina de algarroba y saborizar con un cacao bien oscuro sin TACC, un huevo, esencia de vainilla y azúcar. Mezclar bien.

Luego agregar aceite y batir varios minutos hasta que quede una masa lisa y uniforme. Cuando el bollo está listo, dejar en la heladera media hora.

Tomar con una cuchara porciones de masa y con un cortante o un vasito darle forma de cookie circular. Colocar en una placa y llevar a horno a 160° durante 10 minutos.

Una vez listas, dejar enfriar y rellenar con helado, a gusto. Reservar en el freezer hasta servir.

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