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Cocinar

Food Hero: Mirá esta receta y armá tu plato saludable

Las ensaladas conforman un alimento importante cuando se está haciendo dieta, pero deberían ser una opción nutririva para cualquier persona, al menos una vez al día, al aportar vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes

Te pasamos esta rica opción de Ensalada de arroz con pepino y naranja

Al incluir una ensalada en nuestro menú diario nos aseguramos de que le estamos aportando a nuestro organismo grasas saludables, muy favorables para nuestro corazón, así como fibra, vitaminas y minerales

Te vas a manejar bien con pocos ingredientes:

50 g- Arroz
62.5 g- Pepino
75 g- Naranja
2.5 g- Ajo
50 g- Queso crema
7.5 ml- Exprimido de limón
1 g- Sal

Elaboración: 

1.- Pelar y triturar el ajo.
2.- Cocer el arroz.
3.- Extender el arroz en una bandeja después de la cocción.
4.- Separar los granos con ayuda de un tenedor.
5.- Limpiar y cortar el pepino en cubos medianos.
6.- Pelar la naranja, retirar toda la parte blanca.
7.- Extraer los gajos con ayuda de un cuchillo pequeño.
8.- Mezclar el queso crema con el exprimido de limón, ajo y pepino.
9.- En una fuente o bol, mezclar el arroz con la naranja.
10.- Aliñar con la mezcla de queso crema con pepino.
11.- Salpimentar al gusto.
12.- Servir.

 

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