Siguiendo la receta de Placer al Plato, los ingredientes que vas a necesitar para preparar un flan de chocolate son: 100 g de azúcar (para el caramelo), 8 huevos, 700 ml de leche, 200 g de chocolate negro y 1 cucharada de azúcar (para el flan de chocolate).
Procedimiento: Colocá el azúcar en una olla o en el molde en el que colocarás el flan y prepará el caramelo. Casca los huevos y colocalos en un recipiente. Batilos con unas varillas de alambre.
Mezcla los huevos con la leche, una cucharada de azúcar y el chocolate picado y derretido en el microondas o a baño María.
Integrá con las varillas y poné el preparado del flan de chocolate casero en la flanera por encima del caramelo. Colocá el molde dentro de una bandeja con agua. Lleva al horno y cocina a baño María a 180 °C durante 40 minutos.
