Cocinar

Fettuccine al pesto, espectacular

Un plato delicioso y express

Los ingredientes que necesitás son: 200 g de harina y 80 cc líquido (un huevo + agua).

Para la salsa: un diente de ajo, una cda de piñones tostados, 2 cdas de albahaca fresca, 4 cdas de aceite de oliva extra virgen, 20 g de queso parmesano rallado, pimienta negra y sal a gusto y para servir tomates cherry, hojas de albahaca, queso parmesano rallado.

Procedimiento

Hacer los fettuccine con el pasta maker. Hervir agua con sal y cocinar la pasta. Reservar. Con un mixer, preparar la salsa moliendo los piñones con el ajo. Añadir la albahaca e incorporar el aceite de a poco.

Agregar el queso y la pimienta, a gusto. Servir y decorar con tomates cherry picados, hojas de albahaca picada y queso parmesano rallado por encima.