Fin de año viene siempre de la mano de muchos cambios, desde la decoración y la ropa, como ya hablamos, hasta la alimentación. En el verano buscamos comer liviano, fresco y más sano. Abandonamos los chocolates, disminuimos las harinas, cambiamos los tés por aguas saborizadas y jugos de fruta y abusamos de las verduras.
Wraps, sándwiches y ensaladas son las comidas más elegidas. Estas últimas son un must de casi todos los días por su simpleza, su rapidez y su capacidad de innovar constantemente. Las hojas verdes suelen ser la base, pero encima de ellas se puede combinar de todo: remolacha, palta, espárragos, repollo, zanahoria y huevo, entre otros. ¿Por qué no animarse a las frutas? La manzana, el durazno, la frutilla, los arándanos y la pera quedan muy bien con ciertos ingredientes y funcionan excelente como detox. También se le pueden agregar ingredientes un poco más consistentes como pollo, atún, papa y pasta.
En esta nota les compartimos 15 ensaladas riquísimas, para que tomen ideas y se animen a nuevas mezclas.
1. MANZANA, ARÁNDANOS Y VERDES
2. CAPRESSE
3. ATÚN
4. CESAR CON HUEVO Y PALTA
5. ESPÁRRAGOS Y PAPINES
6. PASTA
7. MANZANA, PALTA Y ALMENDRAS
8. POLLO, HUEVO, PALTA Y VERDES
9. CAPRESSE Y QUÍNOA
10. REMOLACHA, RÚCULA Y NUEZ
11. REPOLLO, ZANAHORIA, PALTA Y SEMILLAS DE LINO
12. DURAZNO, RÚCULA, ROQUEFORT Y NUECES
13. FRUTILLAS, RÚCULA Y ALMENDRAS
14. 100% VEGGIE
15. PERA, GRANADA Y ESPINACA
