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General

Ensalada verde y pollo con salsa ranch

Una opción fresca y liviana para los días calurosos

ENSALADA

4 tazas de hojas variadas.

Una taza de tomates cherry cortados al medio.

Una taza de rabanitos en rodajas.

Una taza de repollo colorado en juliana.

PARA EL POLLO

Una pechuga.

Una cdta de ajo picado.

Una cdta de pimentón.

4 cdas de salsa de soja.

2 cdas de aceite de oliva.

Ralladura de medio limón.

Jugo de medio limón.

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Procedimiento

PARA EL POLLO

Mezclar todos los ingredientes de la marinada y untarlos en la pechuga. Dejarla al menos 2 horas en la heladera marinando.

Cocinar en una sartén hasta dorar ambos lados. Terminar la cocción en horno a 200° durante 15 minutos.

PARA EL ARMADO

Disponer los vegetales en un bowl y sobre los vegetales el pollo tibio cortado en tiras. Aderezar y servir.