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Cocinar

Ensalada tabule

Una propuesta fresca y saludable

Una taza de trigo burgol remojado durante 2 horas.

2 cdas de perejil.

½ cebolla morada.

½ pepino.

Un tomate maduro cubeteado.

3 cabezas de cebolla de verdeo.

3 cdas de menta en juliana.

½ pocillo de aceite de oliva.

Jugo de un limón.

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Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes en un bowl.

Disponerlos en copas pequeñas y decorar con una hojita de perejil y unos daditos más de tomate.

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