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Cocinar

Ensalada de trucha

Una propuesta deliciosa para los días de mucho calor

Un atado de rúcula.

 ½ atado de espinaca.

½ cebolla morada.

Un zucchini rallado.

6 tomates cherry.

Una trucha cocida.

Jugo de un limón.

Ralladura de lima.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de oliva, a gusto.

Ensalada-de-trucha-ahumada

Procedimiento

En un bowl para ensaladas, poner la rúcula y la espinaca. Cortar la cebolla bien finita y rallar el zucchini. Agregarlos al bowl.

Cortar los tomates y sumarlos. Cocinar la trucha en una plancha. Desmenuzarla ya cocida y agregarla a la ensalada.

Condimentar a gusto y servir.

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